Foie gras, Confit de canard, Volailles fermieres

Élevage de canards à Villers-Guislain

Découvrez une sélection de canards : magret, cuisse, pavé, filet… du choix pour tous les goûts !

Je vous accueille à LA FERME GUISLANAISE à Villers-Guislain, à seulement une trentaine de minutes de Cambrai et Saint-Quentin.

Éleveurs de père en fils

Depuis 3 générations, l’élevage et la transformation de canards sont une activité familiale. Dans la ferme, j’élève une des meilleures races de volailles. Mes canards sont élevés en plein air, de leur premier âge jusqu’à l’abattage. Pour une meilleure saveur, je les nourris avec des céréales et des graines de l’exploitation.

Je vous propose une visite guidée des lieux, et pourquoi pas une petite dégustation.

 Je porte une attention particulière à la qualité de l’élevage

Éleveur de canard Villers-Guislain

Nos terrines

Terrine de canard à l'armagnac
Terrine de canard à l'armagnac
Terrine de canard au poivre vert
Terrine de canard au poivre vert
Terrine de canard Naturel
Terrine de canard Naturel
Terrine de canard au foie gras
Terrine de canard au foie gras

Magret de canard

Gésiers de canard confits

Pour en savoir davantage, n’hésitez pas à vous renseigner.

A votre service depuis plus de 20 ans

Éleveur de canard Villers-Guislain

Durant mes 26 années d’expérience, j’ai su garder le prestige de l’établissement. Aujourd’hui, grâce à un savoir-faire et une méthode traditionnelle, je peux vous garantir des produits savoureux. Je travaille dans le strict respect des normes européennes, afin de produire du foie gras de bonne qualité.

Un éventail de produits fermiers est également disponible dans mes locaux : poulets, pintades, etc.

Mon objectif : vous faire profiter de produits au meilleur goût

Le choix de l’excellence

Savoir-faire
Expérience
Notoriété
BARBARE JEROME J'élève des canards, cannes, poulets de plein air et pintades, et je produis du foie gras et d'autres produits dérivés du canard.